項目采購環節多、因素多、風險大,最好的控制方法就是采用合同控制。在合同中,有雙方當事人各自責任與義務的具體規定,有違反合同的具體處理辦法,有各方當事人以及單位負責人的簽字和公章,有的甚至還有公證人的簽字和公章,受法律保護,可以約束控制雙方的行為、保護雙方的利益。因此,項目采購部門要盡量做到與進貨過程所有進行進貨操作的單位和個人都簽訂合同,用合同來約束和控制供應商,使進貨風險降到最小。在機電安裝工程項目采購進貨過程中,可能要簽訂多份合同,和多個作業單位簽訂合同。根據進貨方式不同,簽訂合同的方式也不同。